• 1苏州酱油(yóu )河虾的做(zuò )法
• 2苏州有什么(me )好(🎈)吃的
• 3苏州海(hǎi )平面(miàn )高(gāo )度多少米
• 4苏州必吃十大名(🐗)吃

1苏(😻)州酱油河虾(🕑)的做法(fǎ )

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河虾500克

精(🍨)制盐7克(😥)(kè )

食用碱5克

干淀粉3克(🌄)

小葱2株

植物油75300毫升

湿(🕐)淀粉(fě(❣)n )5克

蛋清半只(👺)

1将河虾(🤙)(xiā )巨细靡遗剥去外(wài )壳皮拿出净(🚎)鲜肉放入碗中(⚓)洗(🚃)净

2滤干(🚽)虾仁放(fà(💕)ng )入碗(wǎn )中参加5克(🚌)精制盐5克食用碱浸泡15分钟后(🌰)冲几次水可以去掉碱味(🐆)(wèi )

3将(🚟)冲水后的虾仁控干水分加2克(🌔)盐1只鸡(jī )蛋清和干淀(🏋)粉(🌑)搅拌均匀再后放放冰箱冷(💨)藏(😖)10分钟以内

4炒锅中放油(yó(🕌)u )实耗(🥃)50毫升加热至温热(😖)约3成热调(diào )成中小火(🎉)放入虾仁滑油至颜色变白捞出沥干控(kòng )油备用

5炒锅留(🌟)底(dǐ )油中(zhōng )火加(♿)热(💯)至5成热时加入葱段干炒出香味

6放入(🎶)虾仁翻(fān )炒也可以(😶)加少许鸡粉炒匀(🏀)后淋入少(🔐)许水(⬛)淀粉水勾芡(qiàn )再试一下(xià )

7装入盘中上桌孕(yùn )妇食用

8美味(wè(🌹)i )又好吃的(💥)河虾仁腌(🙆)方(fāng )法成(🏽)功开吃

2苏州有什(📬)么好吃的(😖)

一昆山奥灶(✡)面

中国十大面条之一的奥灶面是昆山的(🎠)一道主食其通常(🎧)的(de )特点是(🛑)面汤鲜美主要(yào )原料是用青(qī(🎊)ng )鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎(suì(🍅) )后(🕸)精心(🦍)熬制面条也相当绵劲有嚼劲苏州人对(duì )吃确实(📽)(shí )很执着(zhe )也(🍉)很讲(🕵)究(jiū )有地方(fāng )特色的专(🔟)业名(😅)词重青免(⛳)青(qīng )款汤(tāng )紧(jǐn )汤等

二鲜肉月饼(🤖)

苏州(👊)的鲜肉月饼肉质(👣)紧致(🖥)肉(ròu )汁鲜美(🤭)但他(⚽)(tā )那样的手艺是苏州(📴)独特色彩肉汁侵(📈)蚀(♉)在(💱)(zài )月(💃)饼中月饼(🤳)皮脆糯翠竹水咬一口非常行最简形矩阵逢节月饼季老(lǎo )苏州(🎂)我总是会排(📹)着(zhe )细长(zhǎng )队等新鲜的月饼正(🛸)式出(🥏)炉代表胥城肉月饼(bǐng )

三(❓)苏(👗)州糕团

苏州糕团也(🆕)老苏州(🎵)最(⛑)爱的点心之一世世代代(⛪)流传现在很乐意(yì )手工做糕团的(🎯)手艺人(rén )比较少了但它早就(jiù )融入到苏州人的骨(gǔ )子(🔠)里无论是(🈹)逢(fé(🛶)ng )年过节都会(🍑)有可以购(💂)买的(🥓)习惯(💨)它一年四季(jì )都(dōu )有吧相同的应景(jǐng )花样口味酥软(ruǎn )甜糯虽粘(👮)却不黏牙(📇)代表(😅)猪油膏(👚)

四枫镇大(dà )面

枫(fēng )镇(zhèn )大(dà )面被(bèi )誉为苏(sū(🍸) )州最难做最精(jīng )细最鲜甜的面条(tiáo )也苏州的(de )特色名点面汤分为(🌊)红(🍛)汤和白汤面汤鲜美是由(📏)肉(🍿)骨头黄(🙅)鳝(😠)(shàn )骨虾头螺蛳肉(🗡)(ròu )等(👈)熬加(🌐)工成老(👽)汤每家的秘方都神态各(🕙)异苏(🖱)州人都讲(jiǎng )究大清早敢头汤面这是对生活的态度(dù )

五紧酵(jiào )馒头

紧(jǐn )酵(🔠)馒头以鲜肉为(🏣)(wéi )内馅在(zài )油(🏯)炸后制而成口感外(wài )脆内软肉(ròu )汁多而肉嫩确实是(⚓)老苏州最爱的美食之(zhī )一

六卤(lǔ )汁豆腐干(♍)

卤汁豆(dò(🍅)u )腐干(gàn )是苏著名的民间小吃口(🔗)味偏甜又是热(🎵)爱甜的食物的苏(🥜)州特色(sè )的味(📙)道代表(biǎo )浸(➰)浸豆腐干

七豆沙糖粥(🤜)

笃笃笃卖(💯)糖粥剧烈我们从出生(🏃)长(🤨)大的童谣(🌆)(yá(🎌)o )是你是什么苏州人童年的味道它是用红糖和(hé )糯米伴着豆沙一起煮制而成口味甜却不腻这种吃(⏱)(chī )粥习俗在(🤶)苏州已经有一千多年(nián )的历(lì )史了

八苏(🐟)式蜜饯

每次来偶然路(lù(🥔) )过都会在苏州蜜饯厂(😒)(chǎng )公然(⏭)采购人员苏(😫)(sū )州人(rén )实在是太爱吃甜品了蜜(mì )饯(🧙)是苏州(🍝)的(de )特色小吃另外以前的(🏫)宫廷美食现在也早足迹遍(biàn )布全国(⛓)受百姓爱戴(😍)喜爱

九蟹壳(🥞)黄

苏州(🅱)蟹壳黄形状(zhuàng )像蟹壳颜色(❇)金黄一(yī(🕝) )层(🌎)膜的芝麻焦香四(🕳)溢(🌙)酥脆的(🕧)外(🈸)(wài )壳咬一口满(🏤)嘴(👢)(zuǐ )留香有咸(👐)甜(😛)两(👻)种口(🔫)味

十苏(sū )式糖果

苏式(⚫)糖果缘于清代在全国全是(shì )有名(🥛)的苏式糖果(👠)是(shì(🚬) )选用天(🎉)然植(zhí )物(⏫)果料和花料对付麦芽糖和(hé )白(bái )糖制作而成全部(🖖)糖果(guǒ )都配料天然但(👮)是制作工艺考(🏖)究种类(lèi )丰富最(zuì )有特(tè )色老祖松子糖和杏糖

3苏(🔐)州海平(🕤)面高度多少(🤙)(shǎo )米

苏(sū )州(🔖)地势低平平原占总面(miàn )积(🚲)(jī )的55苏州分别直属中央于两个(🗣)一级的(de )自(🗄)(zì )然地理区长(zhǎng )江三(🔀)角(jiǎo )洲(🍺)平原地(🔞)区和太湖平原地区分属于4个二(🏹)级自(zì )然区沿(yán )江平原沙(🛣)洲区(qū )苏锡(📗)平原区太(🀄)湖及(❌)湖(🏗)(hú )滨丘陵区阳(yáng )澄淀泖低地区地貌特征以平缓(🍠)(huǎn )平(😂)原为上(😖)(shàng )全市(shì )的(💙)地势低平自西向东(📵)很缓慢(📜)倾斜(🐉)平(🏯)原的海(hǎi )拔高度(👜)34米阳(⌛)澄湖(🎳)和吴江(🖱)一带仅2米以内

苏州位处中国(💶)华东地区(📣)江(🎁)苏(💊)东南部长(zhǎ(🏽)ng )三角中部是扬(🕟)子(zǐ(🤘) )江(jiāng )城市群有用组(🔷)成(chéng )部(bù )分东(dōng )傍上海南接浙江(🆕)西抱太(tài )湖北(🐂)(běi )依长江苏州(🐺)属亚热(rè )带季风海洋性(xìng )气候(😬)四季分(🍄)明雨量(✨)充沛种植(💊)水稻小(⏰)(xiǎo )麦油(🔡)菜品(pǐn )质上佳棉(mián )花蚕桑(✍)林果(guǒ )特(tè )产有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必吃十大名吃

中国十大面条(tiáo )中国地域十(shí )大名小吃奥灶面(🚆)中(zhōng )国(guó )十大面条之一是(👨)江(jiāng )苏省(🚿)昆山市的悠(🎸)久的(🤑)传统面食(shí )小吃之一(🐹)一类苏菜(cài )系都是苏州著名(💘)的特色小吃(💒)到(🔗)昆山(🐛)乘船(🖲)游玉峰(📇)(fē(🤯)ng )山人们总要去奥灶馆慢慢品(pǐn )尝一碗奥(ào )灶面奥灶(🖥)面以红(🎧)油爆鱼(🦇)(yú )面和白汤卤鸭(🤔)面(🀄)极(🔴)其很著名其做法是用青鱼的鱼(📆)鳞鱼鳃鱼肉鱼(☕)的(💲)(de )粘液煎煮而成所以味(wèi )道鲜美可(🌽)口十分如果你是(🐅)(shì )只(🎀)是(shì )相对而言浇头有(yǒ(🤣)u )制作(zuò )考(⛅)究爆鱼一(yī )律用(🕐)青鱼(🕸)制作卤鸭则(zé )以昆山大麻(má(🈷) )鸭用老(🎨)汤烧煮故(🧡)肥而不腻奥(ào )灶面更是被中国烹饪协(🚆)会(🕜)(huì(📷) )评(píng )为江苏省(shěng )的中(zhōng )国地域十大名吃(🧗)奥(👀)灶面特别以昆山奥(🌕)灶面(🕜)馆胥城大(🥫)厦制(zhì )作地(📊)都很便宜又好

2苏式鲜肉月(yuè )饼(bǐng )

中国地域十大名小吃(chī )苏式鲜肉月饼是由(🅰)苏式(🚝)月饼是(🦑)江南一带的地(🌔)方现(xiàn )代(dài )名点确实是苏(⏮)州(🃏)著(zhe )名的传统糕点小吃苏式(🚏)月饼用小麦粉饴糖(tá(😛)ng )食用植物油(🐪)或猪油水等制皮(🗳)用小麦粉食用植(🐞)物油(📤)或猪油(yóu )制酥经制酥皮包馅成形焙烤工艺加工而成外(wài )皮(pí )酥脆而粉饱满(😞)的肉汁慢(🍆)慢(màn )渗透其间更是一绝苏式(🧞)鲜(xiān )肉月饼(🗯)还被中国烹饪协(📗)会评为江苏省的中国地(dì(✨) )域(🎥)十大(🧣)名小吃苏式鲜(🏌)肉(😳)月饼尤其以胥城鲜(xiān )肉月(yuè(🦓) )饼和(🍠)稻香(⏬)村鲜(🏅)肉月(🐤)饼比较(jiào )有名

3苏州糕团(🐸)(tuán )

中(😪)国(🥅)地域十大经(jīng )典(🌡)小吃(🉐)国家(🏅)地理标(🚲)志(zhì )保护产品苏(🈚)州糕(👵)(gā(🗑)o )团即苏式糕团为苏(sū )州糕点的统(tǒng )称是苏州著(zhe )名(🐛)的传统糕点苏州著(🔚)名的(🤩)糕点有梅花(🌋)糕海(🗞)棠糕葱(🕖)猪油(🔐)糕猪油年糕(😫)金钱(🗝)方(fāng )糕(🍍)松(sōng )子黄千糕云片糕其(qí )他苏州糕团更何况以黄天源牌的苏州糕团极其世界著(zhe )名黄天源(🥍)牌(💣)制作的糕(💏)团有近200年历史包(✴)涵(➕)时令特(🌛)色糕(gāo )团玫瑰(📼)大(dà )方(✅)糕松子(🔯)黄千糕枣松(🌭)猪油(yóu )夹糕炒肉团双馅团(💭)等三百(🔵)余种(zhǒng )最(zuì )具特(⏩)色的那就是(shì )时(shí )令特色(🦄)糕团(tuán )一(🗓)月闹元宵二月背后(🏯)撑(🌂)腰糕三月清明团四月神(🌾)仙(🌧)糕五月端午粽六月谢灶团七月豇豆(dò(👩)u )糕八月食糍团九月重阳糕十月南瓜团十一月冬(dōng )至团十二月糖(😳)(táng )年(nián )糕黄天源(🦔)的苏州糕团被中(zhōng )国(👩)烹饪(🎯)协(🙆)会评为江苏省的(de )中国地域(yù )十大名小吃(chī )

4枫镇(🐳)大面枫(fēng )镇大面是(📵)江苏枫(💀)镇特(🚃)色(sè )名点因调味时不需要酱油汤汁微(🏊)博澄清故称(🥩)白汤大面(🔁)又是苏州著名的传(chuán )统面食小(🛬)(xiǎo )吃枫镇大(😼)面制(🌃)作历(🧀)(lì )史已近200多(💇)年历史相传乾隆下江(👄)南景点游玩寒山寺(🍅)(sì )后偶然(rán )路(🆕)过枫桥品(pǐ(🚰)n )尝此(🕉)面(🔂)后赞誉并御封枫镇白汤(🔗)大肉面数(🛥)百年间(♈)枫镇大面便美名远扬为(wé(😴)i )世人(😹)所(suǒ )熟知枫镇大面被誉为苏州最(zuì )难(nán )做最(🚥)精密细致最鲜香的面要区(😋)分质优五花(huā )肉在褪毛刷(🙏)洗等一这款步骤(🤦)加佐(zuǒ )料放入锅中(👄)(zhō(🛥)ng )焖4个半(bàn )小(♒)时才能(🤬)起锅汤头则用肉(ròu )骨(🛸)黄鳝骨螺蛳肉(⛏)虾脑等多(🕟)(duō )种鲜(🐇)味(wèi )煮(⏮)制而成其(qí )口感鲜美异常焖肉入口(👢)即化

5赵小(✌)熙冰糖葫芦

赵小熙(xī )盒装小串冰(bī(🚩)ng )糖(táng )葫芦原创古风(🈂)者让(🛵)酸(🕡)甜滋味一年四季陪伴你

冰糖(táng )葫芦以及中国著名小吃(🏈)(chī(😤) )盛载着厚重的传统文(wé(🎼)n )化也念想着许多人(⭐)酸甜味道(🌒)的(🈸)童年回忆(🥑)赵小熙始(shǐ(🕸) )终致力于基于(🍖)传统(🎑)与潮流的碰(pèng )撞(🦄)探索(✏)它冰糖葫芦的(⛹)一(🛥)些很有(yǒu )可(🍗)能让(🚴)更大(dà )人(😤)重新拾起童年(nián )的甜蜜(mì )也让冰(🚨)糖葫(🤺)芦这(zhè(💂) )一传统特色小吃焕发生(💭)机出(chū )新的(⤴)生(🙎)命(mì(👄)ng )力

6卤汁(🦒)豆(🍶)腐干

国家地(dì )理标志保护产品卤(👶)汁豆腐干是(🈴)江苏苏州著名(míng )的传统美食一(yī )直并无将近八十多年的历史创始人是生产出来津津牌卤(lǔ )汁豆腐(🏣)干的苏州食品厂因其前身为老津津牛肉工场(📽)开怀牌卤汁(zhī )豆腐(🐂)干(💬)由(🔘)此(🌦)得名开怀牌卤汁豆腐干精选上好原料配(🍮)以(🛌)优质辅料建(🧙)议使用民间技法和(hé )先(🏺)进工(🏊)(gōng )艺加(😘)工生产而成卤汁十分丰(🍤)富吃口弹牙软(👶)糯价(jià(😀) )格适中风味独特(tè )

7糖(🆎)粥

糖粥也叫(🌩)红豆(🍨)粥是用红糖(💿)和小(🐾)(xiǎo )米煮成其口感丝滑(🤭)汤(tāng )汁粘(🕷)稠味(👺)道(dà(😻)o )清甜是(😋)江苏苏(⭕)州著(zhe )名(míng )的特色小吃糖(🥓)粥又是(🤧)苏州一种冬至节令小吃冬至节苏州有吃(🗣)红豆粥(🗣)的习俗(sú )现(xiàn )今已近一千六(liù )百多年历史苏州的红豆粥变(bià(🌀)n )得异常精致细腻(nì(🍙) )红豆和粥分开而做有(⤵)红云盖白雪之(🈹)美白米粥(zhōu )煮得(🔻)(dé )相当的没到位(🎞)不稀不稠粘糯粘稠状豆沙(🍙)玉米(🚹)糊(hú )糊(🚞)香香甜甜(🦂)(tián )不腻

8酒(jiǔ(🔞) )酿饼

酒酿饼是江苏苏州地方民间名(🍂)点也苏州(zhōu )春季(🚙)的(de )时令点心(🗓)最佳(🚭)(jiā(🗽) )的位(wèi )置的慢慢品尝(cháng )时节是在清明前(qián )后(hòu )酒(📔)酿(niàng )饼以(🖖)苏州(🍝)当(📁)地的冬(🥏)小麦和(👆)(hé(🎑) )酒(😰)酿为主要原料制(💀)作而(🥏)成(ché(🏼)ng )外观(📐)和小月饼相象酒酿(niàng )饼有(📬)荤素之(♍)分(🐂)(fè(🍎)n )品种(zhǒng )主(🌆)要(yào )注意有(🥠)玫(méi )瑰豆沙薄荷等味(wèi )酒酿饼以热食为佳特点是甜(Ⓜ)肥(féi )软韧油润晶莹透(tò(⛹)u )明色泽鲜(xiān )艳滋味分(💚)明(📊)如(🌗)果在春季到苏州游玩一定(👜)要(yào )品(🙂)尝品(👘)尝刚(gāng )要做的酒酿(niàng )饼(bǐng )还(🚹)也可以(🏇)(yǐ )买一些(🍒)能(🌳)够让亲戚朋友酒(😀)酿饼尤以同万兴怎(🆗)么制作的酒(jiǔ )酿饼之一著名

9苏式蜜饯(jiàn )

苏(sū )式蜜饯是苏州市吴中区和相城(🍗)区的特色(🏕)传统特(tè )色小吃有着(zhe )悠(🌶)久的(📍)历史其(🧀)制作工(gōng )艺独(🔺)(dú )有味(🍤)美色鲜受百姓爱戴消费者的欢迎也(🛎)是苏(🏐)州著(🎥)名的零食(🔐)小吃苏州(zhōu )怎么制作蜜饯(jiàn )的历史可远溯到(👽)(dào )三国时(shí(🕒) )代清(🧖)代是苏式蜜饯的(de )鼎盛时期其中以(yǐ(👏) )张(👬)(zhā(🌞)ng )祥丰之一比较著名民(🤥)风(🎄)剽悍是宫(🎦)廷食品苏式蜜饯(jiàn )2个(🕗)(gè )装甲(😞)旅160多个品(🛫)(pǐn )种以(💉)(yǐ )金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔白糖(tá(🔤)ng )杨梅九制陈皮中(📫)最比(🧙)较著(🧡)名苏式(🤓)话梅(📗)的风味(😝)是甜(tián )中带酸(suā(🦔)n )口含一(yī )粒爽口(kǒu )生津但是细细的品(🎸)味(🔅)久最受旅(lǚ )游者喜爱用洞庭(tí(🤰)ng )柑桔怎么制作而成的(🏊)苏(😥)桔饼和金桔饼(👋)(bǐng )桔香(🏀)浓郁(yù )味甜(🏓)爽口具有开胃(🉑)避免咳嗽功能

10苏州蟹(🤳)壳(🌅)(ké )黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕因其(qí )烤的(de )后一面(🧀)鼓(🔂)涨颇像螃蟹的壳而得名(🎋)是江(🥋)浙(zhè )沪一带的特色(🗨)小吃之一(🤑)常与大麻糕红色搭配(😙)作礼品用在苏州很(📪)流行都是苏州著(👖)名(🌌)的特色小(xiǎo )吃之(🛢)一其特点是(shì )形似蟹壳色呈(😑)金黄油多不腻香(🚷)脆酥松糖馅甜(😐)醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄(huáng )主(🧕)要(yào )注意(👀)分为咸(🦒)甜两种当然了老(lǎo )苏州最爱的是咸味(😚)蟹壳黄苏州(🔠)蟹壳黄做法类(🛸)似(sì )于(🦈)海派(👮)蟹壳(ké )黄咸味蟹壳黄以猪(🌖)肉丁(dī(🤗)ng )偏(⚽)于(😶)软腻的苏(🧖)式肉(🚗)松(📠)和细腻柔滑的台(tái )式肉(🐍)松调和(hé )在一起那(🅾)就是(🦍)软中带(🐀)脆(cuì )的单双层口感一(🚐)并加入猪板油(yó(💬)u )葱(👻)花火腿食用(yòng )油相当味道鲜美(🧞)