《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-大陆剧-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法10

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已完结/2019/韩国/言情/谍战/悬疑/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：曹查理/麦德罗/徐曼华/方野/杨泽霖/黎芝珊/张萱/何婉琼/
导演：金山/
年份：2019
地区：韩国

类型：言情/谍战/悬疑/
时长：内详
上映：未知
语言：印度语,国语,英语
更新：2024-12-24 03:26
简介：1食堂毛血旺的正宗做(zuò )法2毛(😵)(máo )血(⛲)旺浇油的正确(💑)方法3川菜十大经典名菜做(🕉)法4最(📫)近网(wǎng )络清淡(🦇)美食占巨一席之地大家今天分(fèn )1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一(yī(👮) )把(🐎)放入盆(🎗)中(⏰)宽粉一把切成段豆(🦔)腐皮两张切成长条准(🍕)备鸭血一块(🦑)(kuà(🔈)i )切成056厘米厚的薄皮放入盆(🕳)中(zhōng )2鱿(yóu )鱼须(🙄)和(hé )鱿鱼筒各一个(🤠)先把鱿鱼(😹)须切成段再把鱿鱼筒(😴)切(🗞)下来撕掉(🐠)外膜在表面打上(shàng )花刀(😨)(dāo )切成段(🍥)放进去小盆中3准备着(🚗)去处(chù )理好(hǎo )的鳝鱼(🐨)一条先斩去头部(✋)再切成(chéng )小(🥓)段和鸭血(xuè )放进一(🙇)个盆中再(😉)舀入切(qiē )好(❌)的鱿鱼(🍬)备(bèi )用4毛肚二两(🎌)(liǎng )左右切(👦)成长条一(yī )起放入盆中(🏞)小(👫)葱一(yī )根切成斜(xié )片生姜一块切成(🚼)姜片一起放入(rù )大碗中再放(fàng )入(♊)后一小把红(hó(💻)ng )干椒一小把麻椒(🤵)取(🐴)(qǔ )一(🙌)(yī )个小盆盛有(🎢)一把花椒和一把红干椒备用(🎨)5小葱几(🤵)根(🏟)切成葱花(⛪)放进去(🍫)小盆(🆒)中蒜子几(🤐)粒拍扁切(🎯)成蒜末和葱花放在一起(🚑)等(🙌)食材备(bè(⬛)i )好以后以(📞)后我们开始烹饪6起(🌡)(qǐ )锅烧水水开后倒入水黄豆芽豆腐皮和(🈷)宽(👛)粉用勺子晃动一下几下(xià )焯水一分(🤞)钟捞出控水布袋(🐨)中盆中7等水立即(🍿)烧(shāo )开(🚢)下次(🍪)倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克(kè )去腥用(💶)勺子来回滑动几(jǐ(🕟) )下(xià(🍒) )使食材(☝)受热(♊)均匀8焯水一(yī )分(fèn )钟捞(lāo )出控(kòng )水拔(➡)凉9另起锅添(🌅)入一勺食用(yòng )油(yóu )油(yó(🍭)u )热后倒入水葱姜和(🦏)(hé )大料爆香加入到麻辣(📼)火锅料20克豆瓣酱(🕜)(jiàng )10克(kè )翻炒化(💢)开炒出红油10添(tiān )入适(shì )量的(🐭)清水参加(🖨)生(🤰)抽10克白糖2克(🌮)胡椒粉2克均匀搅(jiǎo )拌化开(kāi )调(diào )料煮开下次全部倒入黄豆芽(㊗)豆(🌐)腐皮和宽粉开(🐣)大火煮一分钟(🤯)11加入到食盐1克鸡粉(🕵)2克老(🕗)抽(🔮)2克(🙋)调底(dǐ )色(sè )再捞出配菜然后(hòu )取出盆中(🐌)排第五等汤汁再(zà(🗑)i )一次(cì )涌动后(🖤)慢慢倒入(🆕)毛肚鳝(📰)鱼鸭(🐽)血(🔛)和鱿鱼(🦄)12开(kāi )大火煮(⏫)3分(🗺)钟捞出后盛有汤盆中13再浇上(♿)注意适(shì )量的原汤(👹)撒(📅)上(🚲)(shàng )少许(xǔ )蒜(🗣)末和(😰)(hé )葱花14锅中留底油添入半勺食用(🍠)油倒(😫)入花椒和红干(gàn )椒迅(xùn )速再(zài )翻炒炒出香(xiāng )味以后(♒)关(🃏)火15再把(😱)热油泼在汤盆(💚)中在一瞬间放出出葱蒜的香味到最后再放上(🎀)(shàng )几(jǐ )朵香菜单独(🈺)点缀16那样(🍫)最好到(🕛)这里这道(❌)(dà(🎵)o )麻(💕)辣鲜香的毛血旺就做了了要会了就在家试一下(🎀)吧下面(😐)是所(suǒ )会用到(dào )的食材和调料食材豆(dòu )腐皮宽(kuān )粉鸭血鳝鱼毛肚鱿(🈷)鱼小葱黄豆芽生姜(🍤)红干(🦐)椒麻椒花椒(jiā(🔜)o )调料盐鸡粉老(🎯)抽料酒(jiǔ(🏷) )豆瓣酱(🧠)麻辣(😆)火锅料(🐎)2毛血旺浇(jiāo )油(🌲)的正确方法(fǎ )1方法一1净辣(🤸)椒油(yó(🎁)u )300克(🧔)郫(🎁)县豆瓣酱约200克鱼香味(👆)泡海椒约150克(🍑)精细加工花生油(yóu )约240千克大葱100克老(💓)姜100克(📒)(kè )洋葱150克番茄沙司约150克(kè )紫草(cǎo )20克红(hóng )蔻10克(🐘)香根(😶)10克(⚫)茴香(xiāng )15克桂(guì )皮8克香叶8克(kè )甘(🕠)草10克草(🚉)果5个(gè )肉(ròu )蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜(cài )根(gēn )40克2将郫(🗃)县豆瓣酱和鱼香泡(😢)(pà(🔫)o )海椒(🦊)排(🎑)斩(⛎)成细末盛入盆(🎺)中再加辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀3大葱和老姜用(yòng )刀拍(🎹)松拍松下次炸制时容易(🛍)出(🎢)味洋葱(🍿)切(🌯)成48厘(lí )米见方的(🔺)洋葱块胡萝卜切(💵)大片香根茴香(😽)红(hóng )蔻桂(guì )皮(🍬)(pí )香(xiāng )叶甘草草果(guǒ )肉(ròu )蔻和山奈用(yò(🚗)ng )清(💉)水(shuǐ )中(🍵)浸泡20分钟冼净捞出(chū )沥干(👗)控干或(💤)擦水分待(✉)用(yòng )4炒锅上火后(⬜)舀(⏲)入(👘)(rù )300克经(📛)(jīng )过精制花生(🤶)(shēng )油烧(📭)至三成(📰)热(🦅)时排(pái )列(liè )盛有(yǒu )大(🚩)葱(🚆)老姜(jiāng )茴(huí )香(xiāng )香根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻(🗑)山奈用中小火使(shǐ(🍬) )油温很(hě(🔈)n )缓(🐻)慢增加至五成(🌍)热(🥂)小火熬(áo )严重(chóng )的限制20分(💝)钟(🤭)左(🍡)右吧(👁)待各(🐊)料均被烧(🚷)至金黄色而且香味充分融于(🐑)油中时用(💚)漏勺捞出料渣弃(💤)之不用5再上火把锅里的油烧热(🎻)下番茄沙司用小火煸(🕎)12分钟至(🗼)油色(sè )发红时再(zài )倒入(🥐)其余的精(jīng )细(xì )加工花生(shēng )油(♐)再左面参加(jiā )调匀(💘)的辣椒粉豆瓣(bàn )酱(🎋)泡辣椒紫草及(jí )洋葱胡萝卜和(🌌)香菜根并(bì(🌡)ng )不停顺(📒)(shùn )同一方(👠)向搅出2做(🧒)法二(èr )1野山(⛪)椒青美人椒节各30克鲜(🏘)花椒8克(🐩)藤(🔅)椒油3克盐2克白醋(🍶)15克(🍊)料(🚮)酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪(😲)碧香料(liào )水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准(⛲)备(🐛)着小半碗(wǎn )冷的淡盐水再把鸭血(🆕)(xuè(🎎) )就(🚵)滴到碗里一(🔳)边(biān )滴一边轻(qī(📹)ng )轻搅(💙)动把水和(✌)血搅匀还没血液静置20分钟半小时后凝化成块再(zài )放进去热水中蒸熟(💃)木盒切成小块即可(kě )3将A料(🌛)飞水(🐚)猪肚心舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝(😔)鱼加料(liào )酒醋飞(🥡)(fēi )水(shuǐ )备用4将(🔂)潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再(zài )爆香加(😢)入雪碧香料(🚈)水及(🕶)清水200克煮(🐻)沸调好味(wèi )后加全(🏳)部原料烧至更加入味起锅(guō(💤) )5将干(🖋)辣椒(jiāo )节青(qīng )美人椒节放在上面(miàn )将烧至六(liù )成热的(🥐)藤椒(📐)油(〰)啊淋(lín )在上面撒葱花芝麻再试一下3做法(🖥)(fǎ )三1食材鸭血(xuè )毛肚大虾(xiā(✳) )火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣(là(📺) )酱火锅底(dǐ )料生抽蚝油老抽白胡(🍓)椒(🎁)粉(fěn )鸡精料酒(jiǔ )白砂糖花椒干辣椒白(bái )芝(🆗)麻2我们先把大(🗝)虾(🔯)剪一下虾须(xū )然(💩)后再把虾线可(📿)以(💕)去除碱水冲(✍)(chōng )洗干净滴(🕦)入几滴柠檬汁(🏦)抓拌均匀备用3打算一些(👅)(xiē )火(🐨)腿肉后(🎆)再切成片放在盘中4鸭(🖲)血洗干净(⛓)切成片5毛肚清(qīng )洗干净切成薄(bá(💰)o )片然后滴(🍳)入(rù )半个(gè )柠檬汁抓拌均(jun1 )匀6大蒜(suàn )拍碎剁成蒜(suà(🎄)n )末(📏)香葱切成(chéng )葱花生姜切成片(🐸)豆芽(yá )洗(xǐ(🎧) )干净7锅(🚪)(guō )中一(💍)并(bìng )加入(🍌)适量的食(shí )用油油温升(🎏)高5成热(✍)时把麻椒香葱生(shēng )姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加一(🎮)勺(sháo )郫县豆瓣酱蒜(🌆)蓉辣酱火锅底料(liào )炒出红油(🌘)舀入(🎶)的清水大火烧开9汤中(🏽)放盐白(🐨)砂糖(táng )生抽老抽(chōu )蚝(〽)油胡椒粉鸡精料(🌍)酒煮开(🍛)先把(💡)豆(🥟)芽(yá )放进(🥕)汤中煮2分钟10煮好的豆芽(🤥)捞(🚊)出放入(🚤)碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮(💦)熟(shú )后捞(🐔)出来放(👩)到碗中(🥫)其(qí )余(🕷)汤汁倒出11最后在上(shàng )面放上(🖨)蒜末(mò )葱花辣(🔱)椒麻椒(jiā(🚚)o )白芝麻把烧热的油浇上了即可大快朵颐3川菜十大经(🏜)典(👭)名菜做法一麻婆豆腐食(shí )材豆腐(fǔ )250克(🛑)牛肉75克(🕜)蒜苗1根豆(dò(⛷)u )豉15克花(huā )椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀(🤡)粉5克(kè(🙅) )花生油15克(kè )小葱5克(kè )等做法步骤1将(🐄)豆腐切成26厘(lí )米见方的(🍬)块(kuà(🥕)i )后放加了少许盐的沸(fèi )水中过一(🚫)下去除豆腥味然后捞出用清(🛩)水浸(🐰)泡豆豉等剁碎蒜苗切(🐽)段姜切末(mò )新鲜猪肉牛肉(🐵)切(qiē )成(🕧)小(🔏)块或肉末步骤2炒(chǎo )锅烧热放油(yóu )后放牛肉猪(➰)肉炒散待牛肉馅炒成金(jīn )黄色放(🏸)入豆(🐊)(dòu )瓣酱同(🖼)炒(👁)放入豆豉(🏒)姜末辣椒粉同炒至(⏬)牛肉猪肉上色效果入味儿(ér )步(bù )骤3下肉汤(🧗)烧开加入(🍪)豆(⬛)腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上花(🆘)椒(🚶)面葱(🥩)末(🥨)表(🖍)就行二回(huí )锅肉材料五(⛵)花肉青蒜葱(🎤)姜(👨)蒜干红辣椒(📕)花椒(🐃)豆瓣酱糖油做法1带皮(pí )五花肉冷(🚣)水下锅加入葱(🔃)段姜(🍄)片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇(🕯)净(👕)煮至八成(🦆)熟(🈂)木(mù )盒(🥧)(hé )自(📋)然冷(💽)却筷子可再(📪)插入(🚼)即可(kě )3将(jiāng )肉切成薄(báo )片姜蒜(🚓)切片(🐹)葱(🌷)切成斜(xié )段4将青蒜的(💖)红色部分(🎥)先用刀拍一下然后再完全斜切成(chéng )段备(👳)用5炒锅上火加大多的油(⛑)煸香辣椒花(💠)椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明边缘(yuán )微微(🕗)(wē(🐿)i )卷过7将(🏗)肉拨到(🔶)锅(guō(💫) )一边下入豆瓣酱可以先切(qiē )成小粒炒出红油8适度地的加(jiā )入(🍼)少许酱(jiàng )油或(huò )甜面酱(jiàng )调色与(yǔ )肉片(🍸)一(😑)起继续(🏳)翻炒均(🚫)匀9下入青蒜点少(🧚)许料酒糖调好味道(🎡)即可出锅三夫妻肺片(piàn )食材牛肉(🍽)100克牛舌100克牛头皮100克(🏮)牛心150克牛(🚓)肚(⛩)200克(🤮)香(xiāng )料八角(🎄)三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐红油辣椒花椒(😁)面芝麻熟花生米豆油味精芹菜各(gè )适量做(zuò )法(👼)步骤1将牛肉切(👍)成小片与牛(📢)杂牛(🚐)舌牛心牛(niú )头皮牛肚一起清洗(🤷)干净用香料盐(yán )花椒面等各种调料(liào )卤制先用猛火(🈶)烧开后集体土(🍛)地登记(🗻)小火卤制到肉料耙而不烂然后(🚼)捞(🍙)入再晾晒切成(👦)大薄片备用步(👿)骤2将(jiāng )芹(📱)菜(💽)洗(🤱)净后切成(♌)1cm长的段芝麻(📽)炒熟和熟花生(shē(🍹)ng )一(yī )起压成(⏪)末备用步骤3盘(🎊)中放(🀄)入后切好的牛肉牛(🔡)杂再(🤠)参加卤汁(♊)豆油味精花椒面(✳)红油辣椒芝(📿)(zhī )麻(🌰)花(💠)生米末和芹菜(🔬)搅(🎣)拌均匀即成四辣子鸡(⬜)原(✍)(yuán )料整鸡(🌓)一只或鸡腿(🌕)一盒花(huā )椒和干辣(là )椒(💓)14葱熟芝麻盐味精料(🚟)(liào )酒(⏪)食用油姜蒜白糖淀(🛵)粉主料鸡腿马(mǎ )耳朵葱(🎥)干辣椒(🐨)节花椒盐胡椒味精白糖白芝(🏵)麻醋淀粉料酒色(⬜)拉(lā )油各适(shì(👢) )量做法(fǎ )干辣椒节去籽后用白开水(shuǐ )浸泡(🎺)一段(duàn )时间(🌏)半小(⤴)(xiǎo )时然后再捞出后挤出(chū )水分(🙈)水放(fàng )碗里加淀粉辣椒粉盐(😋)搅(jiǎo )拌(bà(🛏)n )均匀五(🤙)六成热(🕑)五(🏸)成热下(🙄)锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉(💅)切好放料(🎵)酒生抽(🎞)玉米淀粉胡(hú )椒粉(fěn )盐抓拌均(jun1 )匀腌20分钟(👏)然后再油烧(💀)五成下锅小火慢炸(zhà )至(💛)变(🏟)面金(🎴)(jīn )黄(✈)酥脆(cuì )再(🍒)捞出另起油锅放姜(jiāng )蒜花(huā )椒豆瓣酱炒出(chū )香味倒入水鸡块儿和炸(🌪)好的辣椒放半勺(🏙)白糖半(bàn )勺(sháo )鸡精(😑)翻炒均匀最后(🌨)放葱段大火翻炒(chǎo )出锅五水煮鱼(🎢)(yú )食(🦅)材鱼(🍍)鸡蛋白(🎸)糖(táng )干淀粉(✏)料酒色拉油(🥕)花椒辣椒蒜姜片鸡(🌒)精(jīng )白(😕)胡椒粉黄豆芽(😢)做法步骤1将(jiāng )鱼头(🏸)剁(duò )下并之中(🎗)飞(🔰)出分(✏)两半(📝)将鱼身(shē(🚈)n )竖(shù(🦊) )放(fàng )用坚(jiān )硬锋利的刀平(🏏)着将两整片(piàn )鱼(yú )肉和鱼排分开(🍁)再(📮)将两大片鱼肉片成注(zhù )意适量(lià(🗓)ng )的鱼片将鱼排分为三四段与鱼头放一(🐀)起(🌹)备用(yò(🌲)ng )步(🤥)(bù )骤2将(jiāng )鱼(🤷)片(piàn )内放(🍮)一个蛋清少许(🆔)盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油(yó(🔂)u )所(🈵)有花椒和辣椒全部倒入锅内(nèi )用小火(🤮)慢炸在辣(📸)椒颜色变(👥)暗后(✊)用铲子(zǐ )然后捞出(💎)一(⛱)半(🎇)的油和花椒辣(là(🥄) )椒备用步骤4将火开(🥙)大放入拍(pāi )好的蒜(suà(🏎)n )瓣(🎟)(bàn )儿和姜片儿出香(xiāng )味后将鱼头鱼排向锅煸炒(🎙)两下(xià )倒入料酒约一小碗盐(yán )半调羹加(💹)沸(fèi )水三四碗等鱼头汤沸(🍟)腾起来出(chū )味将鱼片(💽)一片一片横放(🕡)到出水(🐑)滚的汤中鱼片(📅)会熟的迅速(sù )出(chū )锅前后放(❇)适(🕸)量鸡(🌾)精白胡椒粉和椒盐粉步(🐀)骤5盆中放(🥓)着已焯(🖇)好(😭)的黄豆芽(yá )将鱼(yú )片一这款汤汤水(🧒)水舀(yǎo )入此(cǐ )盆后来(⬅)将(jiāng )那半(bà(🦒)n )碗捞出后的辣椒和油倒在上(shàng )面(🤟)六鱼(🍴)(yú )香肉(ròu )丝(🚜)食材主料猪里脊辅(😹)料(🕸)青(qīng )笋水(🥈)发黑(🌱)木耳(ěr )调料盐鸡精(jīng )味(📇)精(📋)(jīng )白糖(tá(🎀)ng )陈醋鱼香11生抽(🧛)老抽鲜汤(👼)水水(🐮)淀(diàn )粉兑成碗(🐨)汁泡(pào )红(hóng )辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味(⏭)型鱼香(📹)特(❗)点咸(🖼)鲜(🍺)酸(🎟)(suān )甜(tián )二(😳)者兼备葱(🚔)姜蒜香线条清(🐮)晰做法步骤1猪里脊切长(☕)约8cm粗03cm的(✂)二粗丝(🐯)加盐料酒搅至上劲后放水淀粉(fěn )搅匀(📩)封油(🈲)备用步(😳)骤2起锅(👿)烧油中油温滑肉(🆕)(ròu )丝变白捞出(chū )后沥油备用步(🍭)骤3锅中留底(🎷)油中油(🙃)温下泡椒茸姜蒜米(🧦)炒出香味和红油(yóu )后后放(🕎)抚(🥁)过油的肉丝翻(fā(💨)n )炒均匀后淋入(rù )事先兑好的碗汁放入葱粒(lì )炒(chǎo )制芡汁收匀葱出香(🏹)后起锅装(😂)盘再试一(yī )下七宫保(🔷)鸡丁原料主(zhǔ )料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克(👟)姜(jiāng )10克调料干辣(là )椒8克花(♑)椒15克色拉(🎻)油(🦍)60克盐(yán )2克(kè )料酒(😢)2克味精1克酱油65克白(🧛)糖10克醋(🍰)7克水(shuǐ )淀粉22克做法步(bù )骤1鸡腿去骨去皮(pí )后冼净(jì(🔑)ng )用刀背拍(📀)松鸡肉切成15厘米大(dà )小的丁姜和蒜切片葱白切(qiē(🍉) )成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄(huáng )酒一点点盐用手疼时抓(zhuā )粘稠状再后放干淀粉抓(⭕)匀(🎗)(yún )步骤3将糖米醋料(lià(👤)o )酒(jiǔ )生抽盐放入容器中调成糊状(zhuàng )放入葱姜(⛱)蒜加(🏺)入(🛬)适量水制作成料(liào )汁步骤4锅烧热(🕊)倒入油待油温升高7成热时放(fàng )入后腌好(🐻)的鸡丁翻(🎄)炒(chǎo )至鸡(jī )肉变白盛出步骤5锅(📸)中(😝)剩少许油放入花(🐇)椒干(🔕)辣椒用中(🙍)(zhōng )小火炒香后将料汁里浸(jì(😽)n )泡一段时间的(✝)葱姜蒜(🗳)再(🎬)捞出放入(rù )锅中炒10秒随后(♟)把鸡肉倒回(🔉)锅中用大火炒30秒倒入水料汁(🍡)颜色变富有光泽(👌)时组(🅰)建辣椒油(🚺)最后后(🎣)放花生米再试一(🎯)下八(😙)开水白菜(✖)食材(cái )大白菜10公(gōng )斤每棵只(🗨)用(➖)极嫰菜心部分老母(mǔ )鸡(🚡)2500克火腿(tuǐ )蹄子(zǐ )200克排骨(🏃)500克干(gàn )贝300克去(⬛)皮(pí )净瘦鸡(🏉)脯肉700克全瘦(🏤)猪(zhū )肉300克盐(🍤)(yán )10克料酒10克葱50克姜10克水4升做(🍳)(zuò(🆙) )法(🥍)步骤1先(🐺)熬好清水高汤将老母鸡劏好洗净(jìng )干贝浸发好(🔲)与清洗干净后的火腿蹄子(zǐ )排(👳)骨等按类分别(🖍)放入(rù )差别沸(fèi )水(shuǐ(🈂) )锅中焯(🎾)一下(♉)水清除(🐈)掉血水(🚾)和(🌺)杂(🏫)质然后捞出(🤟)再(📜)(zài )用水(🏷)洗(🏌)净一起放入(rù )后大汤锅内加入清(🅾)水姜葱(🍆)烧开后(🥥)加料(lià(🚓)o )酒转(🗝)(zhuǎn )小火慢熬3小时步(bù )骤2同(tó(⛰)ng )时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水调成粥状待(📷)用步骤(zhòu )3汤熬至3小时后用筛子(zǐ )把(bǎ )大部分汤渣浮油隔尽把清(😸)汤全(🐐)部(bù )倒入另(🎢)一(💾)锅(guō )中烧开(⏯)放(👸)入猪肉蓉搅(🦒)匀(💞)转中小火待其(✅)渐(jià(⭐)n )渐聚拢肉蓉(🏝)浮(😙)(fú )起用小漏(✊)勺捞净(🖋)肉蓉后再把汤再煮(zhǔ )沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时(shí )处(💶)理之后把(✒)清(🕓)汤彻底隔渣去油待汤色清(🔐)新明净如水下盐调味待用步骤(🦋)4把汤分(🙋)成两(liǎng )锅(guō )择好至嫩的白菜心放(fàng )进其(🕢)中一锅高(🧤)汤灼(zhuó )至七成熟用(🖊)清水(😥)(shuǐ )漂(🍾)冷用(yò(🤞)ng )细银针在(🥟)(zài )菜心上疼(téng )时(shí )穿刺放进(🥐)漏勺中用原先的(de )高汤自(zì )上淋下至使白菜(🕯)心烫(tàng )煮(zhǔ )步骤5将(🚾)菜(🎵)心垫在碗(👚)底烧开(🏏)另(lìng )一锅高(📚)汤舀进碗内即成九(⚽)毛(🧛)血旺材料(🍫)主料(👦)鸭血(🚑)白鸭500克黄豆芽150克(🥈)辅料鳝鱼100克水发毛(🐑)肚(dù )100克猪(🏷)肉(🏒)肥瘦(shòu )100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(huā )菜50克木耳(ěr )水(🐡)发50克莴笋(sǔn )100克调料(🍤)大(dà )葱50克盐(🛳)3克辣椒(🕛)(jiāo )红(hóng )尖干15克花椒(🌎)5克料酒(😫)10克(kè(🔹) )味精(jīng )10克植物油50克灵材毛血旺(wàng )是诸位加(📊)以改进之处(💿)加入到(🎚)了海参(💝)毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐(cān )肉片(piàn )调料辣椒麻(má )椒等做法步骤(zhòu )1将辣(🥇)(là )椒花椒豆瓣酱(🍸)姜蒜(suàn )色拉油放入锅中用小火翻炒香加汤熬煮后捞出后渣然后把放进去味精白糖醋等调料步骤2将(😷)主辅料切(🗡)片改(💳)刀飞水组(zǔ )建熬好的红汤汁(zhī )内烧(📒)开(📊)后然后取出盛(👝)器撒入葱花步骤3将(🎠)色(sè )拉油烧热放入花(📛)椒辣(🔦)椒(🍔)炝(qiàng )出(🤡)香味迅速浇在上(😝)面(mià(㊙)n )即成十东(🏝)坡肘子原(yuán )材料肘子一只葱(🍶)姜蒜冰糖(⛽)(táng )桂皮香叶八角五香粉若(ruò(👇) )干做法1无火去掉(🐭)后肘子皮上残(😾)留的猪毛(máo )扔到(➰)沸水中煮几分(fèn )钟去掉后污血(🏠)和脏物然后再(🤓)(zà(🈁)i )将肘子(🌮)捞出(chū )后用刀在其上割(♋)几道(📍)口子那样的话熟(👀)得快2新水烧(shāo )沸放入后适量葱姜和香叶将(🛂)去(🌮)处理好的肘(🐞)子煮到(🍿)七(🤱)八成熟捞出上(🔻)(shàng )蒸锅3蒸(♐)肘(zhǒu )子是个关键(🍯)步(bù )骤东(🐎)坡肘子(zǐ )的肥(🐳)而不(🕝)腻(nì )就靠(🏑)它(🅾)了上锅(guō )蒸(🏵)一个半小时(🍥)这期(🌦)间可(🚡)调佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧热后炒(⏪)葱(🎈)姜蒜(🤓)至出香(🌱)味放进(😮)(jìn )去桂皮(🦔)香叶八角翻(🅰)炒然后加(🍡)适量水水量(🐖)基本都操(🔙)纵在(zà(🛤)i )小(🎢)烧(shāo )红40分钟后(🛶)剩一小(💮)碗为宜再放入若干(gàn )冰糖五(🛹)香(xiāng )粉(📿)两(🏰)三勺(sháo )酱油小火(huǒ )渐(📺)渐烧之后剩那(🚁)一小碗(⛽)汤(🧤)汁应(yīng )该是调料了4肘子(🐘)蒸好后装(👞)(zhuāng )盘(⚽)(pán )浇上刚调(diào )的(🤐)调料表就行4最近网络清淡美食(🙏)占巨一席之(zhī(🦁) )地大(🐦)家今天(📯)分香(⏬)辣毛(😐)血旺的做法主(🐄)料(liào )鸭血一(🏇)盒鳝鱼一条百(🧙)叶100克毛(máo )肚(dù )100克(🥥)黄喉100克卤(lǔ )肥(féi )肠100克火腿100克(🎌)黄豆芽100克辅料(liào )葱20克姜20克蒜20克干(gàn )辣椒50克(🐸)花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做(😪)法1鸭血黄喉火腿(🦕)切片(👀)儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长(🌮)条儿葱切(qiē )细条蒜姜(jiāng )切片儿(ér )2锅烧开(kāi )水黄豆(👹)芽煮熟(〰)(shú )捞(💣)出捞出(chū )沥干放(fàng )入盆底鸭血黄喉(hóu )鳝(shàn )鱼肥肠(cháng )开水(🐋)炒(chǎo )好后捞出备用3锅倒油烧热(rè(🎏) )放(fà(🧖)ng )入花(huā )椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱(🐯)炒出红(hóng )油(yóu )加适量高汤盐大(🌬)火(🐠)烧开4放入鸭(📦)血鳝鱼肥肠(🤪)黄喉煮5分(fèn )钟(🧥)用漏勺再捞(🚡)出放在(🏕)旁(páng )边(💡)豆(🍰)(dòu )芽上之后水烧开(🐢)放(🌵)入百(🌋)叶毛肚(🖨)火腿煮(🏓)30秒(🦗)钟(zhōng )捞(⏲)出后5蒜片(⌚)放在上面锅烧(🌂)热多倒油6油(🐥)热后放一小把花椒麻椒(🐆)和(⬅)干辣椒炸香后(hòu )浇在上面去掉